Vor sehr langer Zeit lebten auf Sardinien drei Feen (“janas”), die richtige Naschkatzen waren.
Trotz der Fastenzeit buken sie im Ofen einmal klammheimlich leckere Kuchen. Sie wurden deswegen von einem Mönch getadelt und ärgerten sich derart darüber, dass sie ihn verprügelten.
Gott bestrafte sie dafür, indem er sie in drei Stalagmiten verwandelte, die noch heute im Zentrum von Sardinien in einer Grotte bewundert werden können.
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Die Geschichte des Unternehmens ‘Tre Janas’ beginnt auf der Insel Sardinien im fernen Jahr 1926.
Rauh und stolz, enthüllt das Land Sardinien dem Besucher ein liebenswertes Herz.
Wildwachsende Pflanzen der mediterranen Macchia wie Myrte und Erdbeerbäume, antike Mandelbaumgärten, duftende Agrumenpflanzungen und blonde Weizenfelder bieten seit jeher wertvolle Früchte, die das überlieferte Wissen der Sarden in duftende Süßigkeiten verwandelt, die unverwechselbar und unvergleichbar die Düfte und den Geschmack der Heimaterde wiederspiegeln.
Das sardische Feingebäck steht für echte und eigene Kunst, was nicht nur durch die Vielfalt der Rezepte sondern bzw. vor allem durch die Geschicklichkeit mit den Formen und Verzierungen ausgearbeitet werden.
Das Unternehmen Tre Janas bereitet diese noch heute mit den althergebrachten Rezepte zu, die vom Vater an den Sohn sorgfältig überliefert worden sind und seit drei Generationen eifersüchtig behütet werden.
Nichts hat sich mit der Zeit verändert.
Das Feingebäck wird heute wie damals mit einfachen und natürlichen Zutaten traditionsgemäß konfektioniert, wobei die Rohstoffe und hochwertigen Zutaten sorgfältig ausgewählt werden, um die Gefühle und Emotionen der Düfte und Wohlgenüsse von Festtagen aufleben zu lassen, die Erinnerung an die süße, magische und fantastische Welt in der man als Kind lebte.
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